取暖的刺蝟

【聯合報／記者劉惠敏／整理；諮詢／台北醫學大學保健營養學系副教授楊淑惠】

正解：不一定。若飯後吃水果感覺消化不良，往往是正餐吃的太多，再加上水果，難以消化。若在飯前吃水果，也許可減少之後正餐的食用量。

食物通常停留在胃1到2小時，建議在飯後2小時內吃水果，能使水果裡的維生素C，將食物裡的三價鐵，還原為二價鐵，便於人體吸收，台灣青春期女性普遍缺鐵，不妨藉飯後吃水果補助。

【2009/12/01 聯合報】

本文引用自

或許您聽過任天堂Wii的魔力，在國內造成上自蕭萬長院長、中到您崇拜的明星，下至您或周遭好友的風潮。但您知道什麼叫任天堂肘（Nintendo Elbow）、任天堂頸（Nintendo Neck）、或任天堂尿遺（Nintendo Enuresis）嗎？您知道鍵盤嗑蟲（Keyboard Junkies）跟嗑睡蟲有什麼關聯嗎？網路癲癎（Internet Epilepsy）是不是真的癲癎，得要儘快求醫？這些令人匪夷所思的名詞，恰巧都跟「網路成癮」有關。

您有網路成癮症嗎？
1997年臨床心理學家Kimberly Young博士，針對網路成癮症設計8題簡短的問卷，請您依據過去一年的經驗，用「是」或「否」的方式，立即進行檢測：

1. 生活全神貫注於網路活動或線上服務活動，即使下線後仍想著上網的情形。 
2. 要花更長的時間在網路上，才能滿足自己上網需求。
3. 多次努力控制仍無法控制上網時間，上了網就停不下來。
4. 當試著離線或不能上網時，容易有不安、易怒、沮喪或暴躁心情。
5. 在網路上所花費時間，較原來預估久。
6. 因為上網使得重要人際關係、課業或工作陷入困境。
7. 曾對家人或醫生隱瞞自己對網路涉入的程度。
8. 上網是為了逃避問題或平復煩躁不安的情緒，如無助、罪惡、焦慮等感覺。

如果您的回答超過5個「是」，便可能有網路成癮的問題。

美麗神秘的怪怪雲

輕鬆認識長照保險（二）

輕鬆認識長照保險（一）

【新生報】洪偉傑快樂公益魔術師

「當我躺在病床上，看著父母不眠不休地照顧我，心裡感到非常抱歉，父母都是最辛苦的家庭照顧者，忙著照顧生病的我，希望藉由這次的公益魔術表演，帶給大家快樂與歡笑。」洪偉傑表示，在魔術中他找到生命的出口，希望藉此能讓社會大眾看見更多家庭照顧者的需要。

詠給．明就仁波切【甘露法語．答客問】－－2009.三月德噶台北禪修中心訪談

如果要那些乾瘦的名模承擔厭食症的病因，名模一定不同意，因為厭食症的遠因多半是高張力的家庭關係。但經過媒體大量傳播的紙片人女性形象，卻也增加了厭食症的盛行率。瘦而美的影像呈現，換來許多瘦骨嶙峋、胃酸乾嘔的心驚畫面，這和最後多半嫁給名人、豪門的風光完全不協調。

英國超級名模凱特摩絲被媒體詢問座右銘時，大力推崇瘦如紙片的美好感覺，立刻引起厭食症組織大力反彈。在嚴格要求身材的團體裡，如芭蕾舞團，會讓年輕女孩得到厭食症的機率增加七倍。而厭食症的心理成因之一，是藉由強烈的自律與飢餓感來證實自我的存在。越是美好地張揚瘦如竹竿的社會成就，就越容易引起青少女的正面效仿、造成加諸在她們身上的莫名目標與無形壓力。

厭食症病人是飢餓的，甚至腦袋常湧現食物的芳香美味，但偶爾進食後又因為強烈的悔恨挖吐、吃瀉藥阻止體重回升。其實「暴食症」也應該列在一起算帳。暴食症的起因同樣是過於注重外在形象、想要苗條的心理，當我追溯暴食病人的過往，常聽到「我哥說我太胖了」之類的敘述。但過度瘦身反而激起對食物的強烈渴望，之後就陷入暴飲暴食與催吐瀉肚的無盡循環。厭食、暴食可說是不同類人對苗條文化不同型態的過度反應。

但厭食症會引起更大的關注，因為病患皮包骨的外型讓人終身難忘，而且厭食症有生命危險。接受治療時會耗用龐大的醫療資源，不配合治療或治療無效的病人常是家人糾結心頭的負擔。我們不能用自由選擇的市場機制來看待紙片文化，因為這關係到許多心智尚未成熟的青少女的健康與性命。

誠然，厭食症是青少女向過度控制的家長抗議要求自主權的時代象徵，而社會崇尚的「美」從環肥轉向燕瘦，也招示著女性逐漸不再以生育作為重要的人生目標……但在資本主義運作下被引導轉向滿足他人的凝視。

經濟學家展現一九七○年後女性越來越不快樂、幸福感逐漸低於男性的死亡交叉，或許也反映新時代帶給女性的指指點點。

無奈的是，我們找不到任何方法來阻止這種被商業邏輯操縱的美麗文化。女孩有跟林志玲比較的社會壓力（想想無名小站那一模一樣嘟嘴縮臉的美女牆），男孩一點也不像劉德華（或郭台銘）卻能夠哈哈帶過。唯一能做的是，如果你發現你的小孩有厭食症的傾向，請盡快讓她就醫以免越長大越反抗治療，而且你要謙卑地讓自己跟配偶接受治療師的建議。全球化的脈絡你是動不了的，最多也只能在家族體系裡面努力做些嘗試吧。（註：女性占厭食症病患九成以上，所以男性在此略過不提）

引用自:http://udn.com/NEWS/OPINION/X1/5264697.shtml 

《敘事王子說故事》23

剛剛好的慾望

周志建（呂旭立基金會諮商心理師）

我到處去跟人家講，我想要在花蓮有一棟房子的夢想。

因為我相信，不斷地說，可以讓美夢成真。

有一天，好友阿棋好奇的問我，為什麼我的房子不要是一座大花園，而是小花園，我聽了、笑笑說，「我一個人要住那麼大幹嘛。你要來幫我除草嗎？」

是的，夢想，剛剛好，就好，不然就成了貪婪的慾望，小心會變成沈重的負擔，壓垮你的生活。

夢想跟慾望不同，我們得仔細區分。

在我看來，夢想，是一個人，去實踐今生他成為一個人，要如何活著、活出自己（天賦）的方式。所以，夢想也可以說是自己人生的「終極目標」（或終極關懷），有人用「天命」的說法，我也認同。

所以呀，我期待的花蓮居所，不光是要提供我住宿或有安全感，那麼簡單，我期待，那是一個可以滋養我身心靈，提升我生活品質提升的「桃花源」。我是心理助人工作者，做好自我照顧，是我的本分、更是職業倫理。而且，那個桃花源我並不想獨享，我歡迎好友們可以偶爾來住住、洗滌心靈，同時，我也想在這裡辦私塾，讓這裡成為人們身心安頓之所。分享，是我的人生價值，分享讓我感到富足、喜樂，更讓我覺得，擁有這樣一個夢想，是值得的。所以啊，一個好夢想，絕對不是光顧著自己受益，一定也是對社會人類有益處的，我這樣認為。

而慾望呢？我覺得是比較像「七情六欲」之類、個人需求的東西。我們餓了、要吃，孤單時、渴望有人陪、有人愛，這些，既是需求、也是慾望。心理學大師馬斯洛(Maslow)的需求理論，把人從最底層生理需求的慾望，到最頂端自我實現的夢想，給說明的清清楚楚、明明白白。對，人都有需求慾望，慾望需要被滿足，但，你也要知道，何時是「夠了」的時候，別叫慾望像個貪婪鬼、無底洞一般，無限擴張。最後，你的人生就讓慾望給綁架了，如此，你的生活就永無寧日。

慾望，必須貼著你的需要走，過多，就是「貪婪」。

我喜歡某些美國人所主張的半杯咖啡主義。為什麼是半杯？夠了就好嘛。

在美國有些咖啡廳續杯是免費的，服務生會拿著咖啡壺到處巡視，如果見客人的杯子空了，她會過去詢問要不要再加，如果要，服務生就會拿起壺來給你倒咖啡，當你覺得夠的時候，你就說「when」。據說，大半的人都會根據自己的需要，適可而止，絕不會喝不完浪費。這就是半杯主義。

很早以前，我看過一部電影，叫「意外的人生」，老秘書給因意外喪失記憶的老闆倒咖啡，發現老闆完全不知道如何反應，於是就教導她的老闆說，當你覺得夠了的時候，你就「say when」。我後來才明瞭這句話的意思，也開始愛上了這句話。「say when」，「說，夠了」，一語雙關，是很棒的隱喻。

後來那個老闆（他也是一個律師）漸漸發現，原來，以前的他，是一個唯利是圖、顛倒是非、幫財團打官司欺負弱勢的人，不只如此，他還是個刻薄、沒有人味、整天工作、生活毫無情趣的人，這叫他大吃一驚，以前的他，竟然是如此活著，活的根本不像一個「人」。

這次的槍擊意外，叫這位律師意外地讓他找回了自己，他拒絕再回到過去，他想要當一個---「人」，真正的活著。因此，有一天，在會議中受不了阿諛我詐的他，決定出走，當他邁開大步、轉身要離開辦公室時，他的老秘書驚訝的跑出來，問他要幹嘛，他對著秘書說：「你跟我說過，當我覺得夠了時，要說when（夠了），不是嗎？」，那一刻，老秘書懂了，回給他一個溫馨的擁抱與祝福。

是的，人活著，必須該知道何時說，「夠了」（say when），不然，永無止盡的慾望與追逐，只會把你的生命搾乾。

慾望沒有不好，適度滿足慾望，會讓你的生活增添美味，但要記得：「適可而止」。最近看一本韓國詩人所寫的遊記，「地球行星的旅者」，他把慾望比喻成鹽巴，他說：「把鹽巴加入食物中，會讓食物變的美味，但不是把食物放入鹽巴中…」，是的，你可以在湯裡加一點鹽，使味道更可口，但不是把整罐的鹽巴、倒入湯裡，同理，在人生中加入一點慾望，可美味你的人生，這無可厚非，但請切記，不要把所有的慾望當成人生。

你得小心，別讓鹽巴（慾望）毀了你一鍋湯（人生）。

人活著，要有夢想。但是，我們得學會區分：夢想與慾望。慾望，剛剛好，就好。當你學會說「夠了」時，你的美味人生，才會開始。我是這樣認為的。

【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】

正向思考才能快樂不老，心理師邱永林表示，若一直負面思考時，只會讓心情更加鬱悶，若能從正向思考，不但能讓心情變得快樂，人也較不易老。

要如何讓自己能正向思考，林心理師也提供SMART法則，S〈Sleep〉－睡的好；M〈Meal〉－吃的對；A〈Attitude〉－想的開；R〈Relax〉－休的妙；T〈Training〉－練的勤。

如何促進正向思考，林心理師建議利用新律呼吸法。首先，一手輕按另一手腕部，感覺自己的脈搏跳動；接著，心裡默數脈搏次數，讓自己熟悉脈博的韻律；再來，配合脈博，每六下為一連續呼氣的循環、每六下為一連續吸氣的循環。為加強舒壓效果，可想像每次呼氣及吸氣均流過心臟。

引用自http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=222035

  人的一生有不同階段的際遇，在每個際遇裡，因某些機緣，結識某些朋

  友，從童年童心的天真無邪，年少輕狂的自由放縱，中年情懷的雄心壯

  志，以至老年的悠悠歲月。

  這些塵封已久的記憶，即使在多年以後，在某個時刻，一首熟悉的歌，

  一幅似曾相識的場景，一本令人動容的書，剎那之間，恬靜的心境，彷

  彿掉入時光之河，心情抖落滿滿一地的想念。

  此時此刻感謝之心填滿心間，一路走來，或許曾經是風霜雨雪、患難與

  共的朋友，亦或許是在人生的隘口，伴你走過荊莿崎嶇難行之路的知

  己，也或者是一段令人刻骨銘心的悸動之情……這些曾經陪伴在我們身

  邊的「朋友」，任歲月流轉，年華不再，在心靈深處的某一角隅，留待

  的是一份想念的心。

  或許不再相見，但不代表不思念，不通訊息，並不等於忘記遠方的你。

  這一生的想念，伴我走過生命的每一個春夏秋冬……直到枯萎了的花，

  無聲無息。

水果放冰箱 新鮮沒有了

我最愛提冰箱的例子。三十多年前冰箱剛普遍化了，太多的家庭把番茄、香蕉也放進去冰。須知這兩樣東西皆是應置於室溫下令其逐漸成熟，並且在自然空氣下散發其熟化後的香氣，但台灣哪怕曾經家園裏種過番茄、香蕉的人，竟然也一樣冰進冰箱。

有人把水果事先切成一塊一塊的，裝進有蓋的塑膠盒，然後冰入冰箱，如此要吃時，便面前已是切好的成品。這固然是對家的謳歌（媽媽事先做好，下午小孩放學回來，自行開冰箱便吃到媽媽的愛心），享受家園之象徵溫暖，卻不免拋忘了新鮮所在的自然。

有朋友家的菲傭不知從哪兒學來聰明的方法，她把蔥、薑、蒜切成小丁，裝進分格的盒中，冰入冰箱，每次炒菜要投佐料，似乎就很便利。哇塞，她以為她在開餐館啊！

她已到了「自製冷凍備用食品」的先進工業程度，就好像許多人慣買的超市之冷凍剝切好的玉米、青豆、紅蘿蔔丁這種三色豆。

你且去看，坊間的餃子店或包子店，很少不是把餡調製成一大桶一大桶的，再全數冰進冰箱（往往是冷凍庫），如此可供十天、十五天所用，然後每隔幾小時，要包了，取出一桶，舀出一盆，以之來包。我自沉吟：既然肉皆是肉舖絞好送來，他為何不每日製新餡（或每兩日），快包完時，新的肉又送來呢？他絕不是懶（且看他刷油漬牆壁是每晚之必），是他太信賴冰箱了，太習於服從工業文明便利此一俗尚也。

不喝白開水 不想爬樓梯

誤將冰箱當成萬能。譬似凡冰過便進入永恆？

於是有人的冰箱有冰了二十年的東西。並且我說這話，相信你還不見得驚訝。

積習，陋習，惡習。習之久也，便成了俗；豈不聞「約定俗成」？習之久也，亦也成了文化。

人類懂得耕作、收成、儲存、慢慢享用，便因循成化勞為逸。好逸不好勞，則有電梯後，習慣性的認為不想爬樓梯矣。

近十數年，放眼望去，小孩已不喝白開水矣。凡喝，必是工廠製的、封過瓶的、調味的、有顏色的、自冰箱取出的、甚至是購自商店的、那種叫做飲料的東西。此何者，習也。此他受潛移默化、所視為當然、操習慣矣之文化也。

習慣亦有地域性。他們說，在香港，人人皆懂shopping，皆深諳都會之穿戴打扮。謂東京亦是。確然，乃這兩處是東亞最早浸潤西方禮儀之地，又最早都市化。

事實上，跟著購物而來的生活習尚，往往發展成太多太多的人生外圍項目，如選餐館、選酒、選旅店、選車子房子，甚至選夫婿，亦即，離本質內心將愈來愈遠。

長待冷氣房 失出汗快感

欲改積習，如今日製餡今日包，少用冰箱；如爬樓梯少乘電梯；如鼓勵夏天自然流汗，少進冷氣房；說來容易，然在現代積習極深社會，已是思想之革新；亦即，他若思想猶未達臻痛定思痛這高點，幾乎不可能做到。

這就像在夏天享受出汗，已是一樁思想的造詣。我們原本活在一個痛恨出汗的社會，而現在要將自己從這樣的社會中拯救出來，怎麼不是一件思想革命呢？

（作者為作家）

引用自http://udn.com/NEWS/OPINION/OPI4/5255144.shtml 

六○年代某間醫院的病房，一位久病的女士在深夜停止了呼吸心跳，十五歲的女兒伏在病榻旁痛哭。護士進入病房，看了小女孩一眼，冷冷地說：「現在是半夜，你哭那麼大聲會吵到別人。」怔住的小女孩，只能眼睜睜地看著護士粗魯地拔掉母親身上的插管，草草抹去鼻孔溢出的鮮血。醫護人員重重地將母親的大體摔在冰冷的不鏽鋼推車上，頓時，小女孩的心也碎了，卻沒有人能回答她內心深處的疑惑：醫護人員怎麼會如此冷血？這個問題，一直伴隨小女孩長大，並促使她選擇台大護理系就讀。她是第十四屆醫療奉獻「特殊貢獻獎」得主、公稱為「台灣安寧醫療之母」的 趙可式 教授。

進入醫院服務後，趙可式經歷了一場場震撼教育。她曾看到病患臨終前挨了一千多枝強心針，急救讓他內臟破裂吐血，最後痛苦地嚥下最後一口氣；肝癌末期的老人在眾目睽睽下以水果刀猛刺自己的腹部；鼻咽癌病患逃離病房，上吊自盡……無數的疑惑盈滿趙可式的心中，這就是醫療的目的嗎？當生命走到最後，人的尊嚴在哪裏？家屬的哀傷又有誰能撫平？

趙可式於是查閱相關書籍，初次接觸到「安寧緩和醫療（hospice）」。四十歲那年，她決定前往美國進修，取得安寧緩 和醫療 博士學位後，又多次到英國繼續學習。

在英國的安寧院中，第一次，趙可式發現死亡也可以很美。某次，她跟著院內護士幫一位高齡八十、乳癌末期的老太太洗澡，擦乾身體後只見護士拿出香水、指甲油讓老太太挑選，裝扮完畢，老太太既高興又滿意。接著老太太說想睡個午覺，就在夢中去世了，沒有半點遺憾，沒有半點驚恐。

回到台灣後，趙可式與康泰基金會、安寧照顧基 金會的 醫師、護士、志工，一起投入推廣工作，並陸續在數家醫院成立安寧病房，雖有博士頭銜，她仍回到第一線服務，致力找出「讓病患身體痛苦減至最低」的治療方式，讓病患內心得以保持平安與尊嚴。

在安寧病房中，甚至有患者在過世的前一天，仍可以跳舞、打麻將。在這樣的過程中，受益的不僅是病患，更是家屬。許多家屬為了照顧病患心力交瘁，患者臨終前接受的醫療方式之殘酷，更成為許多家屬難忘的夢魘、終生的遺憾。而安寧醫療能讓家屬得到專業團隊的協助與支持，有時間與至愛的親人「道謝、道愛、道歉、道別」，讓生死兩無憾。

趙可式說，很多人誤以為「安寧醫療」就是「讓病患等死」，甚至連不少專業醫護人員也不例外。所以，數十年來，趙可式進行了數百場演講， 曾有 醫師對她說：「聽了你的演講後，從此我替病患插管時更加謹慎，會先考慮我這麼做，究竟是增加病患的福祉還是痛苦？」

在安寧病房，天天都上演著動人的生命故事。一個名叫「小伶」的少女，在花樣年華的十九歲住進安寧病房，不但主動要求捐贈眼角膜（疾病讓其他器官無法捐贈），更要求捐出大體。小伶過世後，趙可式收到她母親的來信，信中附上小伶生前、死後的照片，母親表示這是小伶的遺願，因為她知道 趙 老師時常四處演講，如果帶著她的照片、分享她的故事，或許能鼓舞許多人，這麼一來，雖然她不在了，卻仍能延續對社會的回饋。「小伶是我的老師，每個病患都是我的老師，」趙可式說，「這是個又哭又笑的工作，所以我一定隨身攜帶手帕。」

為了培養更多專業人才，趙可式也進入成功大學任教，「安寧醫療只有一顆『好心』絕對不夠，更需要專業」。所以，儘管在病患眼中，她是最溫柔的醫護人員，但對學生來說，她卻是最 嚴格的 老師。在課堂上，趙可式時常自己扮演「遺體」讓學生實習，學生們總是笑稱：「哪有遺體會跳起來罵人的？」但所有上過「 趙 老師」課程的學生，從此都對醫療、對生命產生了截然不同的看法。

一輩子看過太多死亡，二○○六年，乳癌也找上了趙可式。她心中沒有恐懼，只覺得「還有很多事沒做」，暫別學校休養那年，她在病榻上寫了兩本安寧醫療的書籍，現在的她仍持續接受治療，並重回工作崗位。「哪一天天主叫我回去，我一定開心地說『阿門』，」趙可式豁達地說，「但到了那天，我也不會忘記提醒投身安寧照護的夥伴：『革命尚未成功，同志仍須努力』。」

【文．採訪／黃瀚瑩】

【完整內容請見《講義雜誌》2009年10月號】

李家同：望子成龍，子不成龍

最近，我們國家發生了一起令人啼笑皆非的事：有一些望子成龍的家長，將孩子送進了一家號稱可以幫助孩子心智開發的補習班，這個補習班居然叫孩子吞火，鬧成了社會新聞。除了這則新聞以外，我們又發現很多家長帶孩子去檢測皮紋，在我看來，這等於看手相，可以說是可笑之至，但為什麼有這麼多家長信這些玩意兒？還不又是希望看到自己孩子將來能夠非常地出人頭地。

這種望子成龍的想法，並非只有台灣才有，大陸的孩子一樣可憐，因為一大堆的小孩子被迫去解一些數學上的難題，這些都是奧林匹亞的數學題目，昨天聯合報公布了一個難題，你如果是小學生，你一定不會，但你如果學過代數，又一定會。

我看了這個題目以後，利用代數，一下就解出來了。為什麼我們要如此地折磨孩子呢？為什麼不等孩子學會代數再給他這個題目呢？我們不是希望孩子有信心嗎？給小學生這種題目，有點像叫高中生發明微積分.........

引用自天下網站