目前分類:gecko老饕記 (9)

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在地好滋味內湖肉圓

台灣傳統小吃肉圓

說起來沒什麼

滿街都有人在賣

有彰化肉圓

台南肉圓

相信很多人從小吃到大

所以剛搬到內湖時

成功路四段湖光市場邊的肉圓店

並沒有引起gecko太大注意力

只是每次經過時

總是大排長龍


小小店面裡

只有七、八個座位

店家工作人員忙個不停

好奇心驅使之下

一吃便上癮了

肉圓的外皮很Q

又不會韌的讓你咬不下去

gecko以前就吃過這種

絕不再上門光顧

這家的很讚

內餡是筍乾及絞肉


再來一碗貢丸湯

每次都吃的心滿意足


詢問店家之後才知道

他們已經營了四十多年了

現在這種老店真的不多

 geckokameleon

幾乎每星期來報到

也算是老客人囉


 

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前一陣子發現這家松滿樓

蠻不錯吃的 價錢也合理

陸續光顧了幾次

家人朋友也稱讚不已

今晚再度光顧

第一道一定是小籠包



口味屬於清淡不油膩

小籠包裡的湯汁和鼎泰豐、點水樓不相上下

吃的時候小心燙嘴


 

 

上海小點烤麬

gecko吃遍上海美食來看

算是還不錯

gecko自己也常做

吃過的都說讚


 

 

 


這是kameleon最愛的一道菜

東坡肉加在夾餅裡

每個人都吃的津津有味


 

 

 

蝦鬆可以搭配生菜


 

 

 

四川人吃的乾煸四季豆

這道菜gecko自己也做過

不過家裡的火侯比不上餐廳

松滿樓的這一味很道地

四季豆吃起來還是脆的


 

 

 

蒜泥白肉

以小黃瓜墊底

怕胖的人也可以放心吃


 

 

 

麻婆豆腐

這是幫kameleon 的四川老爸點的


 

 

 

蕃茄牛肉

gecko愛吃酸酸甜甜的番茄

配上牛肉

口感不錯


 

 

滿滿都是蔥的蔥油餅

 

 

豆沙鍋餅

愛吃甜食的人一定要點的餐後甜點

通常吃到這裡

大家都很飽了

所以這道甜點常常被外帶回家

 

甚至上次gecko家族聚餐時

愛美食的家人還另外打包

好幾份蔥油餅及豆沙鍋餅

 

松滿樓共有兩家店

總店  :台北市大安區濟南路三段26   電話:2721-6086

內湖店:台北市內湖區洲子街85       電話:2657-0003

 

 

 

gecko兩家店都吃過

最近比較常出現在內湖店

 

 

 

 

 

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蓮波葉日本料理

好幾個月沒去蓮波葉

這家天母巷弄裡的日本料理真的很讚

已經光顧了十年

每次吃到料理長用心製作出來的握壽司

會有幸福的感覺

前一陣子太忙碌

今天終於要去大啖美食

照慣例gecko家一定是坐吧台的啦

 

一面嚐美味

一面與料理長聊天……

 

先來喝冰的清酒

其實蓮波葉有出產自有品牌的清酒

今天是喝別種品牌

 

 

 

這是用魚肉調理的前菜    

 

 

開始握壽司之旅

 

比目魚握壽司

 

 

旗魚握壽司

 

 

白魽(又稱島鰺)握壽司

 

 

針魚握壽司

 

 

鰤魚握壽司

 

甜蝦握壽司

吃的時候不用沾醬油

才能品嚐出甜味

 

 

比目魚的裙邊

稍微用噴槍烤一下

 

 

干貝握壽司

 

 

象拔蚌握壽司

 

 

海膽軍艦握壽司

海的味道撲鼻而來

 

 

花枝握壽司

 

 

 

蟹腳握壽司



 

 

黑鮪魚軍艦握壽司


 

 

星鰻握壽司

 

 

料理長先將星鰻烤一下

 

 

 

 

 

 

涼拌水晶魚

這是gecko必點的菜

炸過的水晶魚

加上洋蔥 青椒絲

淋上特製醬汁

真是百吃不膩


 

 

味噌茄子

gecko平時不太敢吃茄子

只有這道讓我吃得津津有味

 


 

 

 

錫箔牛肉

這是兒子愛吃的

 

 

烤雞肝



 

 

清酒醃漬大黃瓜

味道很濃郁

有酒釀的味道


 

 

烤野生鯃仔魚

料理長說這是新竹最有名的

還是排名第一的唷


 

 

 

炸青魽魚骨




吧台師傅忙碌的很

 

味噌湯

這可是加了鮪魚肚的油脂

喝起來特別濃郁

 

 

附餐

 

 

 

看大家滿足的模樣

 

蓮波葉料亭

地址:台北市忠誠路二段9862

電話:2873-7081(週一公休)

記得要先預約哦

 

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每回到墾丁

一定要到恆春好品牛肉麵大快朵頤

這家店是當地居民都說讚的

 

已經吃到老闆都認識我們了

牛肉麵的湯頭鮮美

而且絕對沒加味素

 

因為Kameleon的胃很敏感

只要吃到一點味素就會胃酸

 

 

 

 

最近小菜種類比較豐富





 

 

至於這味就厲害囉

號稱天下第一辣

第一次來吃的時候

以為是唬人的

加了一湯匙的辣椒在麵裡

哇!真是有夠辣

現在知道了

一碗麵加一點點辣椒就夠了

好品牛肉麵

店址:屏東縣恆春鎮恆公路711-3

電話:08-8896235

 

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美觀園是gecko老公kameleon小時候跟著爸爸來吃的

1946就開始在路邊擺攤,一直到現在

生意始終好的不得了

gecko家也吃到第三代稱的上是老主顧

美觀園能在西門町屹立不搖

我想應該是食材新鮮、價位實在

除了老客人會繼續捧場

也多了很多年輕的消費族群

若想在假日來吃的話就得早一點

今天飢腸轆轆的我們 中午11點就到了

大門口就是以當年倒生啤酒的器皿為裝飾品

 

 

 

Lunch(要用日文發音)

 

應該算美觀園傳統菜

老公從小吃到大的商業午餐

聽說當年吃的時候一份5

而且是魚排飯

現在當然不一樣了,一份110

而且是豬排飯

魚排飯要貴10

 

 

 

綜合天丼飯

顧名思義就是綜合的天婦羅

有炸蝦、肉、地瓜、茄子……

沾上醬汁真的很美味

 

 

 

 

碳烤雞腿飯

雞腿以炭烤的方式才不會太油膩

 


 

 

 

 

 

鰻魚飯

gecko美容養顏的時候


 

 

 

 

 

海膽

Gecko家的最愛,每次必點

將海膽放進嘴裡別急著吞下去

先含在嘴裡體會一下,好像聞到大海的味道


 

 

 

 

 

牡丹蝦

只有新鮮的牡丹蝦才能以刺身的方式給客人享用

吃進嘴裡香甜可口口感綿密

 


 

 

 

 

 

冷盤蜜汁蝦及鮑魚

用大火炸透的蝦頭裹上蜜汁

口感很脆不會太硬


 

美觀園日本料理

住址: 台北市峨嵋街47
電話: (02)2331-0377

 

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對於年少時在台北吃的記憶很多

其中之一就是圓環

現在則是帶著孩子

依著當年的記憶地圖

一同去懷舊……

圓環的景物已不再

回憶中的店家似乎也分散各地

終於找到ㄧ家令人懷念的滷肉飯

趕緊進來大快朵頤

 

龍緣的滷肉飯吃起來不會太油

但是又很夠味


 

 

 

 

吃滷肉飯一定要配雞捲


 

 

 

 

腳筋肉羹吃起來超嫩

加上烏醋更香


 

 

 

 

一定是被客人問怕了

「我是醋」真是很貼心


 

 

 

 

 

其實這家店的老闆就是

當年老字號「龍鳳」的大師傅開的

難怪吃起來是記憶中的味道


龍緣肉羹滷肉飯

電話:(0225581365

地址:台北市大同區重慶北路二段17

 

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週末的黃昏天氣還不錯

街上卻是塞車塞翻了

車子以牛速慢慢前進

肚子餓的咕嚕咕嚕叫

看著車窗外各家美食招牌

晚餐該吃什麼呢?

明天是兒子生日

慶祝一下吧!

就決定吃尚林鐵板燒

大概有兩個多月沒來了

老闆娘看到我們更是熱情歡迎

今晚客人比較多

要有心理準備可能會等的久一點

沒關係先喝點飲料囉!

 

終於,上湯了

gecko點的是洋蔥湯

濃稠的不得了

上面再灑些cheese

更是香味四溢

 


 

 

 

這是海鮮濃湯,表面看不出來

其實裡面有蝦、魚肉、干貝、蛤蠣

 


 

 

Gecko家還有一個特色

就是愛吃美食

到了尚林必點的就是鵝肝

今晚也不例外

下一道吃的就是鵝肝

看著鵝肝在鐵板上吱吱作響

兒子的口水快流下來了

 

 

 

 

鵝肝終於煎好了,可以吃了嗎?

還不急,師傅在裝盤上還下了點功夫

鵝肝上要擺一些泡過紅酒的葡萄

最上面還要再放松露

 


 

 

 

接下來就開始套餐組合中的

煙燻鮭魚還有魚子唷

 

 

 

 

今晚的鱈魚肉料理跟以往不太相同

先將鱈魚煎好在放入醬汁中讓它入味

搭配皇宮菜,嗯!味道還不錯

 

 

 

 

龍蝦來囉!我們家老爺的最愛

龍蝦配上水果,非常好入口

連芒果醬汁都吃的一乾二淨

 

 

 

 

明蝦雖比不上龍蝦的美味

但也很鮮嫩可口

 

 

 


 

 

還沒吃過尚林的鴨胸肉

今晚來試試看

像牛排一樣只能煎到五分熟

師傅一面擺盤一面請客人先吃

以免鴨肉變老

所以盤子上只能看到兩三塊

其實已經進了肚子

鴨肉的緊實度很夠

牙口不好的人可能會咬很久

 


 

 

 

兒子點的主菜是澳洲和牛

這可是最貴的一道

看在壽星的份上通融一次

五分熟的牛肉真是入口即化

兒子滿足的表情讓gecko好生羨慕

 

 


 

 

Gecko愛吃雞排

培根跟雞排還蠻對味的

gecko自己在家也有試過

比不上大師傅的手藝

 

 



 

 

 

吃到這兒!大夥真的很飽了

還好只剩下最後一道青菜

沒想到師傅看我們等很久

特地加料!加的是牛肉

只看Gecko家臉上三條線

饒命呀!快吃不下了

可是師傅一番好心

我們可不能不賞臉

只好又通通下肚了

 

 

真的是最後一道了

水果、蛋糕、咖啡

Gecko肚子太撐,懶的照了

 

終於結束今晚美好的一頓晚餐

Gecko家一行四人花了多少錢呢?

噓  這是不能說的秘密


尚林鐵板燒

店址:台北市民生東路三段131B1

電話:02-2547-1100

 

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在盧比颱風影響下,天氣陰沉沉的,心情有點低落

如果在這時候吃的到美食,應該可以調整情緒

就決定到三芝去尋找傳說中美味的德國豬腳

原來這家有名的店位於三芝山上

好不容易找到了,卻已客滿

失望之餘只好黯然下山

突然眼睛一亮,看到一家粉紅色的建築

 

店名叫三芝小豬 

門口還有兩隻可愛的小豬在歡迎客人

 

雖然這家店經營的是咖啡點心

但我們已是飢腸轆轆了

 

就先吃個點心吧

店內裝潢蠻可愛的,吧台下還有三個豬屁屁

咖啡也不錯喝


離開之後突然想到德國豬腳好像有一家分店

還好分店還有座位

趕快來大快朵頤一番

 

四人份家庭式套餐

 

馬鈴薯泥

 

小麥啤酒

 

果然名不虛傳 ,好吃!!!

 

完成今天尋找德國豬腳之行

 

心情好多了

三芝小豬

輕食館石門店:台北縣石門鄉崁子腳58-8 電話:02-2638-0130

幸福烘焙三芝店:台北縣三芝鄉埔尾27   電話:02-8635-3045

 

 

 

煙燻小棧餐館

店址:台北縣三芝鄉中興街一段33

電話:02-2636-8299

 

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我們家最愛吃東南亞料理  最常吃的除了公館的翠園之外

另一家就是汐止的越南美食  生意超好的 

因為這裡的料理美味又便宜

今天又去大快朵頤了  這次記得帶了相機

這道是浴火椰蝦 上菜的時候 椰枝還冒著煙呢 吃完蝦再喝椰汁 又甜又香

 

鮮茄牛暔配上法國麵包  一下子就被幹光了

 

咖哩雞一樣啵棒

 

涼拌花枝

 

雞絲河粉的湯頭很鮮

 

炸蝦片  小時候有一位父執輩每次到越南出差都會帶蝦片回來給我們  只要媽媽一開始炸蝦片

全家的小孩都會興奮不已

 

這是最有名的鴨仔蛋  不過我不敢吃

 

 

鴨仔蛋裏的小鴨仔 我覺得很殘忍 可是聽說很補 我们家的男生吃的津津有味

銘記越南美食

店址:台北縣汐止市康寧街536-1

電話:02-2692-7015    週一公休

 

 

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