前一陣子外食較多
最近開始要賢慧一點
昨兒個興沖沖去買菜
果然買到了烤麬
老闆娘說附近的客人
都不會做這道菜
索性全部賣給gecko
也好
每次gecko做烤麬
沒兩餐就吃光光
（有點驕傲？）
材料很簡單
就是烤麬、香菇及麻竹筍
（今天先用綠竹筍）
烤麬洗淨瀝乾後
以少許油用中火煎至焦黃
煎好的烤麬一切為二（撕開的也可以）
將烤麬、香菇、切片竹筍
一起下鍋
加醬油、少許糖、兩碗水
煮至湯汁收乾即可
若時間允許
關火後蓋上鍋蓋悶一下
成品出爐了
如果上面加一些青豆更完美
不過味道更重要
就等kameleon回家品嘗囉
